Bereczki bőtermő birsfa
12 490 Ft
Nem vásárolható!
A Bereczki bőtermő birsfa közkedvelt, nagy termőképességű fajta, amely illatos, aranysárga terméseivel díszíti a kertet. Gyümölcsei kemény húsúak, magas pektintartalmuknak köszönhetően kiválóan alkalmasak birsalmasajt, kompót, lekvár és zselé készítésére. A fa középerős növekedésű, jól alakítható koronát nevel, így kisebb kertekben is könnyen elfér. Megfelelő gondozás mellett rendszeresen és bőven terem. Napfényes, meleg fekvésben, jó vízáteresztő talajban fejlődik a legszebben. Kertbe ültetve tartós, hosszú éveken át megbízhatóan hozza jellegzetesen illatos őszi termését, amely tárolásra és konyhai feldolgozásra egyaránt jól használható.
Részletek
A Bereczki bőtermő birsfa jellemzői
A Bereczki bőtermő birsfa egy hagyományos, kedvelt fajta, amelyet elsősorban bőséges terméshozama és jellegzetesen illatos gyümölcsei miatt ültetnek házikertekbe. Középerős növekedésű fává fejlődik, jól alakítható, áttekinthető koronával, ami megkönnyíti a metszést és a szüretet. Díszítőértéke sem elhanyagolható: tavasszal látványos virágzással, ősszel aranysárgára érő terméseivel gazdagítja a kertet.
A fajta termései általában közepes–nagy méretűek, jellegzetes birsalma-illatúak, kemény, tömör húsúak. Frissen fogyasztva csak korlátozottan használják, de konyhai feldolgozásra különösen alkalmas. A gyümölcs húsa főzés közben szép színt és kellemes aromát kap, ezért sokak számára elengedhetetlen alapanyag őszi befőzésekhez.
Felhasználási lehetőségek a konyhában
A Bereczki bőtermő birsfa termése sokoldalúan felhasználható. A magas pektintartalomnak köszönhetően jól zselésedik, így kiváló:
- birsalmasajt készítéséhez,
- kompótnak,
- lekvárnak és dzsemnek,
- zselének, mártásoknak,
- sütemények, piték, töltelékek ízesítésére.
A birs jól társítható almával, körtével vagy más őszi gyümölcsökkel, így különleges ízvilágú befőttek és desszertek készíthetők belőle. A megfelelően tárolt, ép gyümölcsök hosszabb ideig is felhasználhatók, így a termés fokozatosan, igény szerint dolgozható fel.
Ültetési és ápolási szempontok
A Bereczki bőtermő birsfa napfénykedvelő növény, a bőséges terméshez világos, meleg fekvést igényel. Lehetőleg jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajba kerüljön, mert a tartós pangó víz a gyökerek számára kedvezőtlen. Ültetéskor érdemes a gödröt porhanyós földdel, szerves anyaggal javítani, hogy a fiatal fa könnyebben megeredjen.
A fiatal években a korona alakítása különösen fontos: a rendszeres, kíméletes metszés segít abban, hogy a fa jól átszellőző, napfényes koronát neveljen. Ez nemcsak a termés minőségét javítja, hanem a növény általános kondícióját is támogatja. A birsfa meghálálja a mérsékelt, de rendszeres öntözést, különösen száraz időszakokban és a termésképződés idején.
Helye a kertben
A Bereczki bőtermő birsfa ideális választás olyan kertekbe, ahol fontos a megbízható, rendszeres terméshozam és a sokoldalú konyhai felhasználás. Középméretű koronája miatt kisebb kertekben is jól elhelyezhető, akár önállóan, akár más gyümölcsfák társaságában. Őszi termése jellegzetes illatával a tárolóhelyiséget is betöltheti, ami sokak számára a birs egyik legnagyobb vonzereje.
Megfelelő gondozás mellett a Bereczki bőtermő birsfa hosszú éveken keresztül stabil, használható mennyiségű terméssel hálálja meg a törődést. Azoknak ajánlható, akik szeretnék saját kertjükből beszerezni a birsalmasajthoz, kompóthoz és más birses finomságokhoz szükséges alapanyagot, és értékelik a hagyományos gyümölcsfajták megbízhatóságát és jellegzetes aromáját.
Adatok
Tömeg:
10 kg/db
